ティラミス、美味しいですよね～。
ちょっとおしゃれなレストランだと、エスプレッソとリキュールのバランスが絶妙で大人な味。
私も、大人になったなぁと思える瞬間であります。
なんて大げさですが、
好きなケーキを3種類選べるお店とかありますよね？？
そうすると、抹茶は絶対外せないので、一つは抹茶ケーキ。
２つ目は、期間限定商品やおススメや、人気商品から選びます。
で、3つ目はやっぱり安定のティラミス^^
ティラミスには、マスカルポーネチーズが合うようですが、マスカルポーネって製菓にしか使い道が無いので？？ケチって、普通のクリームチーズにしました。
市販のカステラを手でちぎって器に並べ、 バリスタアイで入れたエスプレッソをスプーンでチビチビかけて、浸み込ませます。
クリームチーズの使いかけを使用。
何グラムなのか不明…
常温になるのを待てず、ゴムベラじゃなくしゃもじを使いました。笑
生クリームをしっかり泡立ててから（写真左上）、ふんわり混ぜます。
だいたい平になるように上記を混ぜてから、冷蔵庫で30分以上冷やします。
食べる直前に、ココアが無いので ミロをかける。
どこまでも適当なのに、とても美味しかった不思議ww
どうぞ、みなさんもおためしあれ～(^^♪
ではでは (・_・ )))))((((( ・_・)