簡易型の包丁研ぎで研ぎつつ、ごまかしごまかし使う事数年…
ロハコで、 ヘンケルスのオールステンレス万能包丁のアウトレット品があったので、購入しました^^
ちなみに、人のマークのヘンケルスですが、ツヴィリングと何が違うのかと思っていたら、
どちらも、同じメーカー。
ヘンケルスは、マークが１人で低価格でカジュアル使い。
ツヴィリングは、マークが2人で高級志向らしい？？です。
結婚祝いにフライパンを頂いてどっちかだったと思うけど、マークはもう削れてしまい、今となっては、どっちだったのか不明…
でも確か、
ステンレス（正確にはどう言われたのか定かでない。金属を言ってた曖昧な記憶）の海外製のフライパンと、ルクルーゼの鍋どっちがいい？
と聞かれたので、おそらくツヴィリングだったんじゃないかなと。
（よく分からないので、どっちでも嬉しいと答えました 笑）
貰ったフライパン、めっちゃ重いけど、ルクルーゼの鍋も相当だよね。
包丁に話を戻して、実はオールステンレスの包丁は2つ目。
上が既に持ってて使用中のもの。
じゃがいもの芽をとったりの後、洗いが足りないせいか、角が変色してしまってます。。汗
大きさは、一回り小さいです。
新しい包丁は、良く切れる。
嬉しい。
トマトと鶏肉が、一番分かりやすい。
すっぱすぱ切れる！！
かぼちゃは、まだ試せてないけど。
食洗機使えないんだっ！！
食洗機持ってないから今は心配ないけど、数年後に食洗機をもしも導入したら忘れてるだろうな。
長年お世話になった、今までの包丁。
ヘンケルス包丁が入ってた容器に入れて処分しました。
ちゃんと分別して燃えないゴミとして捨てるのが正しいんだろうけど、危ないしめったに出るゴミじゃないので、収集センターの人もきっと許してくれるでしょう。