胃腸休めに、うちは味噌汁

年末年始にかけて、揚げ物やら焼き肉やら、ケーキやら…
豪華かどうかはさておき、糖分・カロリーの多い食事だったことは間違いない。

おせちは保存期間を長くするため、もともと糖分が多いですし、お餅は美味しくてたくさん食べてしまいますね。

春巻、大好き。

1月7日は七草がゆの日ですが、みなさん七草がゆを召し上がったのでしょうか?
長男は、七草がゆについて保育園で説明を受け、給食も七草がゆだったそうです。

じゃあ、私が作らなくてもいいな!!
というか、スーパーで売ってる七草セットみたいのを購入して作っても不人気で減らない我が家。
かといって、おかゆって少量作ろうと思っても、難しくないですか??

で、我が家の1月7日は、

ジャンボ味噌汁

無添加 円熟こうじみそ
モラタメ様より、モニターさせていただいております。

無添加 円熟こうじみそ 、パッケージが変わりました。

以前は、”無添加”という文字が全面に押し出されていましたが、
”円熟”を目立たせるデザインに一新。

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無添加なのに、お手頃価格だし、どこのスーパーでも扱っているので、
我が家もずっと愛用させていただいております。

圧力鍋で好きな具材を煮たら、火を止めて自然冷却。

味噌は、煮込むと風味が飛んで、 酸っぱくなっちゃうこともあるので??
火を止めてからサッと溶かします。

そんなにたくさん味噌汁飲んだら、塩分摂り過ぎでは??と思われるかもしれませんが、市販の鍋つゆ使うより全然減塩です。
うちは、鍋つゆみんな飲みたがるので。汗

”円熟みそ”は、無添加で味がまろやか。
溶けやすいところもお気に入り(^^♪

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モラタメ様、いつもありがとうございます。
ひかり味噌 様、ごちそうさまでした。

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